bán yến sào Nha Trang chất lượng giá tốt: tháng 7 2018

Thứ Tư, 18 tháng 7, 2018

Loại nào tốt hơn giữa yến sào Nha Trang với quả bơ?

Trước nhịp sống hiện đại, phát triển như hiện nay, sức khỏe con người ngày càng được đặt lên đầu và được quan tâm. Bên cạnh đó, việc phát triển công nghiệp đã dẫn tới những ảnh hưởng xấu đến môi trường như: Ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu… làm cho sức khỏe của con người trở nên kém đi. Vì vậy, để tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe, những sản phẩm bổ dưỡng đã được nhiều người quan tâm và sử dụng như: Yến sào Nha Trang, quả bơ, các loại thực phẩm chức năng…

Công dụng của yến sào Nha Trang

Yến sào Nha Trang là thực phẩm giàu dinh dưỡng được hình thành từ nước bọt của loài chim yến. Trong yến sào Nha Trang có chứa nhiều protein, khoáng chất, các axit amin có lợi cho sức khỏe. Ở thị trường Việt Nam, yến sào Nha Trang Khánh Hòa được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm.

Yến sào Nha Trang có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp… Ngoài ra, yến sào Nha Trang còn tốt cho xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng thon, tăng cường sinh lực, yến sào Nha Trang khánh hòa giảm cân…

Yến sào Nha Trang có 3 loại: Bạch yến, hồng yến, huyết yến có tác dụng như nhau, giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.

Công dụng của quả bơ

Loại nào tốt hơn giữa yến sào Nha Trang với quả bơ? 1

Bơ là loại quả chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như: vitamin, khoáng chất, canxi, chất xơ, chất béo không bão hòa… Ngoài ra, bơ còn là thực phẩm chứa hàm lượng folate tự nhiên rất cao mà không loại trái cây nào có được. Protein có trong trái bơ cao tương đương với hàm lượng có trong sữa tươi nên khi ăn bơ bạn sẽ được cung cấp một nguồn năng lượng vừa dồi dào vừa lành mạnh.

Bơ có chứa chất carotenoid – chất có tác dụng bảo vệ đôi mắt. Sử dụng bơ đều đặn thường xuyên sẽ có tác dụng duy trì thị lực, ngăn ngừa lão hóa. Bên cạnh đó, bơ còn có tác dụng giúp bảo vệ thành mạch máu, bảo vệ tim, lưu thông máu, giảm nguy cơ ung thư vú chống được nhiều loại bệnh tật nguy hiểm khác.

Mỗi thực phẩm đều có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Nếu có điều kiện, các bạn hãy sử dụng cả hai sản phẩm trên để tăng sức khỏe cho bản thân nhé. Tuy nhiên không nên sử dụng yến sào Nha Trang hay trái bơ nhiều trong thời gian dài bởi nó sẽ gây tác dụng xấu đối với sức khỏe.

Yến sào Nha Trang có dùng chung với mật ong được không?

Với tâm lý tìm mua và sử dụng những sản phẩm bổ dưỡng từ thiên nhiên, trên thị trường hiện nay yến sào Nha Trang và mật ong là hai thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, khá nhiều người băn khoăn, lo lắng có nên sử dụng yến sào Nha Trang cùng với mật ong không? Khi sử dụng hai sản phẩm cùng lúc có gây tác dụng phụ gì không? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp được thắc mắc đó.

Công dụng của mật ong

Mật ong từ xưa đến nay đã được coi là phương thuốc hữu hiệu cho sức khỏe con người. Mật ong chứa đến khoảng 82% Carbohydrate bao gồm 2 thành phần chính Monosacarit Fructose 38,2% và Glucose 31%…, protein, vitamin , khoáng chất và chất chống oxi hóa. Mật ong giúp cơ thể khôi phục glycogen, phục hồi sức khỏe cơ bắp và giữ lượng đường trong máu sau khi tập luyện ở mức có thể kiểm soát. Cụ thể, mật ong điều chỉnh mức tiêu hao năng lượng của cơ thể và giữ insulin ở mức cho phép.

Thực chất là mật hoa được chiết xuất từ hoa, mật ong giàu vitamin B và vitamin C rất tốt trong việc dưỡng da. Mật ong cũng như yến sào Nha Trang còn giúp giảm cân hiệu quả. Tuy có vị ngọt nhưng mật ong cung cấp năng lượng rất ít cho cơ thể. Khi sử dụng 100g mật ong chúng ta chỉ thu nhận vào cơ thể 294 calorie. Cơ thể cần thêm năng lượng để duy trì các hoạt động trong ngày, vì vậy khi uống mật ong mỗi ngày, lượng mỡ thừa được đốt cháy để sản sinh ra năng lượng phục vụ cơ thể. Ngoài ra, mật ong còn rất tốt cho tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động linh hoạt hơn. Điều này giúp cho cơ thể không tích tụ thêm mỡ thừa, kết hợp với việc đốt cháy mỡ để sản sinh ra năng lượng sẽ giúp giảm béo khá hiệu quả.

Công dụng đặc biệt của mật ong còn là chữa lành vết thương. Mật ong có tính kháng khuẩn, điều trị nhiễm trùng. Vì vậy, mật ong được sử dụng như một phương thuốc hữu hiệu điều trị các vết thương như: Loét ở chân (leg ulcer), loét do tì đè (Pressure ulcers), vết loét do tiểu đường, vết thương do chấn thương hoặc phẫu thuật, vết bỏng (do mật ong có tác dụng chống viêm mạnh). Với thành phần kết hợp giữa glucose và fructose đã giúp mật ong có tác dụng tốt trong việc dễ dàng kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, mật ong còn có tác dụng trong việc chữa đau dạ dày, trị mất ngủ, giảm kích thích ở họng…

Công dụng của yến sào Nha Trang

Yến sào Nha Trang có dùng chung với mật ong được không? 1

Yến sào Nha Trang có 3 loại: Bạch yến, hồng yến, huyết yến có tác dụng như nhau, giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp yến sào Nha Trang với các xuất xứ khác nhau. Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, mua được các sản phẩm chính hãng, quý khách chỉ nên sử dụng yến sào Nha Trang Khánh Hòa chính hãng.

Mật ong và yến sào Nha Trang đều có những tác dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, để phát huy được hết những tác dụng, quý khách không nên sử dụng cả hai sản phẩm với liều lượng nhiều và trong thời gian dài.

Nên dùng loại nào giữa yến sào Nha Trang và nấm linh chi?

Sản phẩm yến khánh hòa có rất nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại có nhiều dòng sản phẩm khác nhau được phân loại theo nhiều tiêu chí.

Công dụng của nấm linh chi

Từ lâu, nấm linh chi đã được coi là vị thuốc quý từ thiên nhiên trong bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ cho người bệnh. Ngày nay, không chỉ có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe, nấm linh chi còn có tác dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp.

Tác dụng của nấm linh chi:

– Tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp kháng lại các loại virus, vi khuẩn.

– Nấm linh Chi giúp làm sạch ruột, thúc đẩy hệ tiêu hóa, chống táo bón mãn tính.

– Làm giảm mệt mỏi căng thẳng, giúp an thần, làm giảm ảnh hưởng của Caffeine, thư giãn cơ bắp. Dùng Nấm linh chi để hỗ trợ trị chứng đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, stress sẽ có hiệu quả tốt.

– Nấm linh chi giúp chống nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch và các biến chứng khác.

– Chất Germanium trong nấm linh chi giúp ngăn chặn ung thư trong cơ thể , giúp loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

– Trong Linh Chi có thành phần Polysacchanride giúp khôi phục tế bào tiểu đảo tuyến tụy và từ đó thúc đẩy quá trình điều tiết Insulin, cải thiện nhiều chức năng cơ bản của Insulin, làm giảm đường huyết trong máu người mắc bệnh tiểu đường.

– Nấm linh chi giúp loại bỏ các sắc tố lạ trên da, làm đẹp da, làm cho da hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, mụn trứng cá.

Công dụng của yến sào Nha Trang

Nên dùng loại nào giữa yến sào Nha Trang và nấm linh chi? 1

Công dụng tuyệt vời của yến sào Nha Trang:

– Yến sào Nha Trang trị được bệnh mất ngủ ở người lớn tuổi và trung niên.

– Yến sào Nha Trang rất tốt cho phổi nên chữa được bệnh ho nhiều và hen suyễn mãn tính.

– Yến sào Nha Trang rất thích hợp cho phụ nữ đang mang thai (thường xuyên dùng sẽ giúp trẻ sơ sinh thông minh và không bị sinh non và đầy đủ chất dinh dưỡng).

– Yến sào Nha Trang tăng cường sức đề kháng, miễn dịch cho cơ thể con người, trị được bệnh ung thư và được áp dụng hóa trị và xạ trị trong bệnh nhân ung thư.

– Đối với những bệnh nhân lao phổi nặng, yến sào Nha Trang có khả năng hỗ trợ phục hồi và tiêu trừ sạch mầm bệnh cho bộ phổi.

– Ngoài ra, yến sào Nha Trang còn tốt cho xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng thon, tăng cường sinh lực, yến sào Nha Trang khánh hòa giảm cân…

Yến sào Nha Trang và nấm linh chi đều là những sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, để phát huy hết lợi ích của chúng, quý khách hàng không nên dùng cùng lúc hai sản phẩm trong một thời gian dài, mà nên dùng cách lần nhau. Ngoài ra, hiện nay trên thị trường có rất nhiều yến sào Nha Trang và nấm linh chi kém chất lượng, vì vậy bạn nên tìm mua yến sào Nha Trang, nấm linh tại những cơ sở uy tín, chất lượng tốt, an toàn cho sức khỏe, tránh “tiền mất tật mang.”

Có những loại nào yến sào Nha Trang màu trắng nào?

Yến sào Nha Trang màu trắng gồm những loại nào? Đây là câu hỏi được nhiều người thắc mắc bởi đây là sản phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt đối với sức khỏe.

Sản phẩm yến khánh hòa có rất nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại có nhiều dòng sản phẩm khác nhau được phân loại theo nhiều tiêu chí. Bạch yến khánh hòa cũng vậy, nhằm giúp người tiêu dùng có thể tiết kiệm được một phần chi phí hay công sức của mình thì bạch yến khánh hòa được phân ra làm nhiều loại. Vậy bạch yến Khánh Hòa cao cấp có những loại nào?

Yến trắng Nha Trang thô

Bạch yến Khánh Hòa thô là loại yến sào Nha Trang được lấy từ nước dãi của con chim yến, vẫn còn lông của chim yến bám trên yến sào Nha Trang. Loại này trước khi chế biến cần phải làm sạch lông.

Yến trắng Nha Trang rút lông

Bạch yến Khánh Hòa rút lông là những yến sào Nha Trang đã được làm sạch lông. Loại yến sào Nha Trang được lựa chọn để rút lông là những yến sào Nha Trang còn nguyên vẹn hình dáng ban đầu, đều nhau.

Chân yến trắng Nha Trang thô

Chân bạch yến là phần hai bên rìa của các tổ bạch yến. Đây là sản phẩm hoàn toàn nguyên chất, chưa qua khâu làm sạch. Do vậy, khi mua về cần phải làm sạch trước khi chế biến.

Yến trắng Nha Trang đảo thô

Bạch yến đảo thô là loại yến được thu hoạch từ những vách đá, hang sâu trên các đảo yến Nha Trang, Khánh Hòa. Bạch yến đảo thô có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao.

Yến trắng Nha Trang tinh chế

Bạch yến thô tinh chế là dòng sản phẩm bạch Yến thô còn lông đã được làm sạch và sấy khô nhưng giá trị dinh dưỡng cao trong từng sợi Yến vẫn không hao hụt.

Yến trắng Nha Trang sơ chế

Bạch yến đã được sơ chế là loại yến đã được rút những sợi lông chim dính vào tổ bằng quá trình ngâm yến.

Trên đây là một số dòng sản phẩm chính của bạch yến khánh hòa. Yến Khánh Hòa là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe người sử dụng, không chỉ góp phần nâng cao thể lực, sức đề kháng, giúp chúng ta luôn khỏe mạnh mà nó còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như tim mạch, huyết áp, tiểu đường

Nấm linh chi với yến sào Nha Trang loại nào tốt hơn?

Yến sào Nha Trang hay còn gọi là yến sào Nha Trang là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, được hình thành từ nước bọt của chim Yến. Nước bọt của chim yến là một chất gel rất giàu dinh dưỡng. Yến sào Nha Trang đã được các nghiên cứu hiện đại chứng minh có nhiều protein, khoáng chất, axit amin có lợi cho sức khỏe

Nguồn gốc nấm linh chi

Nấm linh chi thuộc họ nấm lim, người ta còn gọi Nấm linh chi bằng những cái tên như Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung. Nấm linh chi được coi là vị thuốc quý được sử dụng từ hàng ngàn năm nay. Nó có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh rất hiệu quả, ngoài ra nấm linh chi còn có tác dụng làm đẹp.

Nấm linh chi có 6 loại: Linh chi xanh (còn gọi là Thanh chi hay Long chi); Linh chi đỏ (còn gọi là Xích chi, Hồng chi hay Đơn chi); Linh chi vàng (còn gọi là hoàng chi, kim chi); Linh chi trắng (còn gọi là Bạch chi hay Ngọc chi; Linh chi đen (còn gọi là Hắc chi hay Huyền chi); Linh chi tím (còn gọi là Tử chi hay Mộc chi).

Nguồn gốc yến sào Nha Trang

Yến sào Nha Trang chỉ có ở các nước Đông Nam Á, trong đó ở Indonesia cho sản lượng nhiều nhất nhưng chất lượng yến sào Nha Trang ngon nhất được các chuyên gia đánh giá lại là nước Việt Nam, điển hình là thương hiệu yến sào Nha Trang Khánh Hòa nổi tiếng.

Yến sào Nha Trang có 3 loại chính là bạch yến, hồng yến và huyết yến. Yến sào Nha Trang có tác dụng bồi bổ sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh…

Loại nào tốt hơn?

Để trả lời cho câu hỏi nên ăn yến sào Nha Trang hay nấm linh chi thì các bạn nên biết được những công dụng của từng loại thực phẩm này.

Công dụng của yến sào Nha Trang:

– Yến sào Nha Trang có công dụng tốt cho thận, giải trừ độc tố trong máu, rất phù hợp cho những người thường xuyên sử dụng bia rượu và thuốc lá.

– Yến sào Nha Trang tăng cường khả năng của hệ tiêu hóa, hệ thống miễn dịch giúp người già, trẻ nhỏ và những người lười ăn cảm thấy ăn ngon miệng hơn.

– Yến sào Nha Trang rất tốt cho bà bầu, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và các axit amin thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi.

– Yến sào Nha Trang giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ, phòng tránh được những bệnh ốm vặt, cảm cúm, ho, các bệnh liên quan đến hệ hô hấp.

– Yến sào Nha Trang có tác dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ. Người ta đã sử dụng yến sào Nha Trang chiết xuất ra những sản phẩm làm đẹp da cho chị em.

– Yến sào Nha Trang có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như bệnh ung thư, bệnh tim mạch, bệnh huyết áp, tiểu đường

– Yến sào Nha Trang còn giúp tăng cường sinh lực cho nam giới.

Công dụng của nấm linh chi:

– Nấm linh chi có tác dụng tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp chống lại các loại virus, vi khuẩn.

– Nấm linh chi có thể làm sạch ruột, thúc đẩy hệ tiêu hóa.

– Nấm linh chi có tác dụng giải độc gan, giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ gan.

– Nấm linh chi tốt cho hệ thần kinh, làm giảm mệt mỏi, căng thẳng, giúp an thần, thư giãn cơ bắp. Nấm linh chi có thể hỗ trợ điều trị chứng đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược.

– Nấm linh chi hỗ trợ điều trị bệnh ung thư rất tốt, có thể ngăn chặn sự phát triển khối u.

– Nấm linh chi rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.

– Nấm linh chi tác dụng như một chất oxy hóa khử các gốc độc trong cơ thể và chống ảnh hưởng của các tia chiếu xạ.

– Nấm linh chi giúp loại bỏ các sắc tố lạ trên da, làm đẹp da, làm cho da hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, mụn trứng cá.

Sau khi biết được những công dụng của yến sào Nha Trang và nấm linh chi thì chúng tôi thấy rằng nếu có điều kiện thì nên sử dụng cả hai loại trên bởi vì loại nào cũng có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Có thể tùy vào khẩu vị của từng người mà chọn loại thực phẩm yến sào Nha Trang hoặc nấm linh chi để sử dụng cho gia đình.

Nuôi yến cần có những yếu tố nào để thành công?

Khi xây dựng một ngôi nhà nuôi chim yến cần phải khảo sát kỹ về những đặc điểm tự nhiên của khu vực xung quanh nhà nuôi như cây cối, sông ngòi, đồng cỏ,… Ngoài ra cần phải nghiên cứu kỹ những địa hình vật có thể ảnh hưởng tới đường bay của chim vào nhà nuôi chim yến.

Thời tiết, khí hậu

Thiên là nói đến điều kiện thời tiết khí hậu như nhiệt độ, độ ẩm, gió, mưa, ngày đêm, … Như tôi đã từng đề cập về những “Đặc điểm tự nhiên của chim yến”, nhiệt độ vi mô thích hợp cho chim yến là 27-29C. Vì vậy khi lựa chọn vùng nuôi chim yến phải có nhiệt độ thích hợp, do đó hiện nay ở Việt Nam chỉ có những tỉnh từ phía nam đèo Hải Vân trở vào mới có điều kiện thích hợp để nuôi chim yến.

Ngoài ra khi lựa chọn khu vực nuôi chim yến cần tránh những vùng có gió mạnh vì chim yến sẽ khó tìm được đường vào nhà nuôi chim yến và gió quá mạnh thổi vào nhà nuôi chim yến làm chim không yên tâm khi vào ở. Như vậy vấn đề thiên thời là vấn đề đầu tiên và tiên quyết khi quyết định đầu tư xây dựng một ngôi nhà nuôi chim yến.

Địa hình, địa thế

Địa là nói đến đặc điểm về địa hình, địa vật, địa thế và trong lĩnh vực nuôi chim yến thì vấn đề địa lợi còn là vấn đề nguồn chim.

Một vấn đề hết sức quan trọng tới quyết định đầu tư nuôi chim là nguồn chim ở khu vực định đầu tư và những ngôi nhà nuôi chim khác ở xung quanh.Như vậy vấn đề địa lợi ảnh hưởng nhiều tới việc thiết kế một ngôi nhà nuôi chim yến thích hợp, đồng thời nó quyết định tới quy mô xây dựng nhà nuôi chim yến.

Con người

Nhân là vấn đề con người. Khi đầu tư hay làm bất cứ một công việc gì thì vấn đề con người là yếu tố sống còn cho sự thành công. Con người ở đây bao gồm chủ đầu tư, nhà tư vấn nuôi chim yến và những người xung quanh nhà nuôi chim yến.

Lĩnh vực đầu tư nuôi chim yến là lĩnh vực gây nhiều tranh cãi nhất vì từ trước đến nay phần lớn chúng ta đều suy nghĩ nuôi chim yến là một đầu tư mạo hiểm và liều lĩnh. Vì những hiểu biết không đúng về chim yến như chim yến chỉ sống ngoài đảo, làm sao có thể nuôi chim yến ở những vùng sâu trong nội địa cách biển hàng chục thậm chí hàng trăm mét. Ngoài ra nuôi chim yến phụ thuộc rất nhiều vào nguồn chim tự nhiên và kỹ thuật dẫn dụ. Do đó đòi hỏi chủ đầu tư phải là một người phải có niềm đam mê đầu tư và niềm đam mê với chim yến.

Nhà tư vấn nuôi chim yến cần phải có một cái tâm đối với nghề, đối với khách hàng. Đồng thời nhà tư vấn phải có có những hiểu biết sâu rộng về chim yến. Có được 2 yếu tố như vậy thì nhà tư vấn mới mong phát triển lâu dài và bền vững.

Những người sống xung quanh nhà nuôi chim yến cũng có ảnh hưởng nhiều tới ngôi nhà nuôi chim yến của chúng ta. Chúng ta cần phải phải phòng tránh sự phá hoại nhà nuôi chim yến vì con người được coi là địch họa khó lường nhất đối với chim yến.

Nói tóm lại ba yếu tố Thiên thời – Địa lợi – Nhân hòa là ba yếu tố hết sức quan trọng của lĩnh vực nuôi chim yến. Chúng ta cần phải hiểu rõ ba yếu tố này để có thể xây dựng một ngôi nhà yến thành công.

Nuôi yến cần có quy hoạch rõ ràng, cụ thể

Ngày nay, mô hình nuôi Yến tại nhà không còn xa lạ nữa và đặc biệt đã rất thành công tại những tỉnh miền Trung và khu vực Đông Nam Bộ. Thế nhưng, đa phần những người nuôi Yến hiện nay ít nắm bắt được hết những kỹ thuật nuôi Yến một cách rõ ràng, đa số chỉ là những kỹ thuật "chắp vá" được, do đó những dịch vụ tư vấn nuôi yến là rất cần thiết.

Thông tin trên được đưa ra tại hội thảo “Góp ý kiến dự thảo thông tư quy định tạm thời về điều kiện nuôi chim yến” tổ chức tại TP.HCM ngày 21-5. Tuy nhiên, quan điểm kiểm soát nuôi yến như quản lý gà công nghiệp đã không nhận được sự đồng tình của nhiều doanh nghiệp.

Nuôi yến cần có quy hoạch rõ ràng

Theo thông tư quy định tạm thời về điều kiện nuôi chim yến sắp được ban hành, muốn làm nhà nuôi yến phải khai báo với UBND xã, phường.

Nhà xây để dẫn dụ chim yến phải đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn và được xây dựng trong vùng quy hoạch nuôi chim yến hoặc được sự chấp thuận của UBND tỉnh. Ngoài ra, các chủ nhà yến và cơ sở chế biến yến sào Nha Trang phải đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh thú y, môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo Cục Chăn nuôi, hiện có khoảng 700 cơ sở nuôi chim yến với trên 1.500 nhà yến ở nhiều tỉnh thành trong cả nước, trong đó tập trung nhiều nhất từ Khánh Hòa vào phía Nam. Mỗi năm các nhà yến này cho sản lượng 10 tấn yến sào Nha Trang các loại. Tuy nhiên, ông Nguyễn Hoàng Tuấn, tổng giám đốc Công ty yến sào Nha Trang Cần Giờ Anpha, đưa ra một con số cao hơn nhiều, đó là cả nước hiện có tới 5.000-6.000 căn nhà yến.

Dù con số khác nhau nhưng cả cơ quan chức năng và doanh nghiệp đều thống nhất rằng gần như toàn bộ các căn nhà dẫn dụ yến hiện có đều xây dựng không có giấy phép, không quy hoạch.

“Ngoại trừ 10 căn nhà yến ở Cần Giờ có giấy phép theo chương trình nuôi thí điểm của TP.HCM, tất cả nhà yến còn lại đều xây dựng tự phát không theo một quy hoạch nào” – ông Tuấn nói.

Đặc biệt, đa số nhà yến được xây dựng ở các khu đô thị, nơi tập trung mật độ dân số cao, tác động tiêu cực đến môi trường sống của cộng đồng và tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh cao. Ông Trần Quang Củi, phó giám đốc Sở NN&PTNT Kiên Giang, cho biết đến thời điểm này Kiên Giang có 11/15 huyện thị, thành phố với 159 cơ sở nuôi yến, trong đó riêng thành phố Rạch Giá có 95 cơ sở.

Tương tự, ở Ninh Thuận hiện có 77 cơ sở nuôi yến thì thành phố Phan Rang – Tháp Chàm có gần 60 cơ sở. Theo đánh giá của cơ quan chức năng, nhà yến xây mới ngày một nhiều nhưng hiệu quả đầu tư thì không cao như mong đợi.

“Rất nhiều nhà yến xây dựng xong đã lâu nhưng đến nay không có yến về” – bà Đặng Phạm Minh Loan, tổng giám đốc Công ty CP Yến Việt (Ninh Thuận), nói. Chẳng hạn tại Cần Giờ, nơi tập trung khoảng 200 nhà yến, dù mỗi nhà yến đầu tư hàng tỉ đồng nhưng đến nay tỉ lệ nhà có chim yến chỉ chiếm trên 50%. Trong khi đó tại Phan Rang-Tháp Chàm chỉ có 27/59 cơ sở nuôi có chim yến trú ngụ

Ông Nguyễn Xuân Dương, cục phó Cục Chăn nuôi, cho rằng việc xây dựng nhà yến theo phong trào đã khiến nhiều nhà đầu tư có nguy cơ mất trắng khi nhà xây xong nhưng yến không về. Cùng với việc lần đầu tiên tại VN (và trên thế giới) phát hiện dịch bệnh cúm gia cầm trên chim yến hồi tháng 4, đã đến lúc cần đưa nghề nuôi chim yến vào ngành kinh doanh có điều kiện.

Phải quản lí chặt chẽ, không thể để tự phát

Theo các doanh nghiệp xuất khẩu yến sào Nha Trang, hiện việc buôn bán yến sào Nha Trang giữa các quốc gia ngày càng trở nên khó khăn do các quy định chặt chẽ về thú y và nguồn gốc sản phẩm. Do đó, VN cũng phải thay đổi cách quản lý theo hướng chuyên nghiệp hóa để đáp ứng các yêu cầu của nhà nhập khẩu. Ông Nguyễn Hoàng Tuấn cho rằng yến sào Nha Trang là sản phẩm cao cấp mà con người dùng trực tiếp, do đó cần phải quản lý chặt chẽ chứ không thể phát triển tự phát như thời gian qua.

“Thông tin dịch cúm gia cầm trên yến thời gian qua đã ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của các doanh nghiệp trong nước cũng như giá yến sào Nha Trang xuất khẩu. Để lấy lại lòng tin của người tiêu dùng, Nhà nước cần có những quy định nghiêm ngặt về quy trình nuôi, quy trình chế biến yến sào Nha Trang trước khi đưa ra thị trường” – ông Tuấn nói.

Các doanh nghiệp khác cũng cho biết họ hoàn toàn đồng ý đưa nghề nuôi chim yến thành ngành có điều kiện nhưng không nhất trí quan điểm phải xây dựng nhà yến trong khu quy hoạch.

“Chim yến là loài tự nhiên hoang dã chứ không như con gà công nghiệp, cơ sở nào để Bộ NN&PTNT cũng như các địa phương biết chúng sẽ ở đâu mà lập quy hoạch. Nếu cứ làm theo chủ quan thì nhà đầu tư sẽ chịu rủi ro khi xây dựng xong nhưng không có chim về ở” – một nhà đầu tư nuôi yến tại Long An cho biết.

Đồng quan điểm này, bà Đặng Phạm Minh Loan cho rằng yến là loài chim hoang dã có tập tính khác biệt với các vật nuôi đã thuần hóa. Chúng ở nơi nào chúng thích chứ không theo ý muốn của con người dù có áp dụng những biện pháp dẫn dụ nào đi chăng nữa.

Theo tập tính “ham vui”, tại một khu vực nhất định, nhà yến nào càng có nhiều yến ở thì càng có cơ hội thu hút được nhiều chim yến hơn nữa. Do đó, cơ hội cho những nhà yến xây sau trong cùng khu vực là không nhiều. “Việc bắt buộc các nhà đầu tư phải xây dựng nhà dẫn dụ yến trong một khu vực nhất định là không hợp lý” – bà Loan nói.

Theo ông Nguyễn Thanh Sơn – viện trưởng Viện Chăn nuôi, các nhà quản lý đang cố gắng kiểm soát một loài vật khi chưa có hiểu biết đầy đủ về nó. “Hiện VN chưa có một nghiên cứu đầy đủ về các chủng loại chim yến, tập tính, phân bố, khả năng lây truyền dịch bệnh… Do đó, nếu cứ áp dụng việc quy hoạch nuôi yến là rất khó” – ông Sơn nói. Theo ông Sơn, Malaysia không quy định điều kiện nuôi nhưng lại quy định rất chặt chẽ việc chế biến sản phẩm yến sào Nha Trang. Do đó, VN chỉ nên quy định những vùng nào cấm nuôi yến như vùng đô thị có mật độ dân cư đông, trường học, bệnh viện…, còn lại là vùng được nuôi sẽ khả thi hơn.

Thiết kế xây dựng nhà nuôi yến hiệu quả.

Với tiềm năng xuất khẩu 2 tỉ USD mỗi năm nhưng nghề nuôi yến tại VN vẫn đang phát triển tự phát với nhiều rủi ro, dịch bệnh. Tới đây, Bộ NN&PTNT sẽ siết lại việc xây nhà yến cũng như chế biến và kinh doanh các sản phẩm yến sào Nha Trang.

Nhà yến phải được thiết kế thích hợp

Với việc thiết kế nhà nuôi Yến, chúng ta không cần phải bỏ ra số tiền đầu tư lớn mới mang lại căn nhà chắc chắn, mà sự lựa chọn thông minh chính là tìm cách sao cho chi phí đầu tư thấp nhưng mang lại hiệu quả tối đa, đó mới là xây dựng việc nuôi yến bước đầu thành công.

Các kiểu mẫu nhà nuôi yến hiện nay rất đa dạng như nhà ở cải tạo thành nhà yến, nhà trệt, nhà cấp 4, nhà cao tầng, xây tường 20cm, tường 10cm, đổ bê tông vĩnh cữu, lợp mái tôn chống nóng,… Tùy từng người có điều kiện kinh tế từng gia đình, từng vùng miền, từng điều kiện khí hậu mà ta có thể xây dựng những nhà yến khác nhau để phù hợp với túi tiền của mình và đảm bảo được đầy đủ các yếu tố kỹ thuật như nhiệt độ , âm thanh, ánh sáng, độ ẩm…..

Đây là điều kiện tiên quyết quyết định việc nuôi yến có thành công hay không, vì vậy, nếu xây dựng một nhà nuôi yến trong nhà đúng kỹ thuật thì chắc chắn sẽ thành công và ngược lại. Do đó trước khi bắt tay vào việc xây dựng bạn cần được các chuyên gia tư vấn nuôi yến tư vấn 1 cách cụ thể, chi tiết dựa trên điều kiện cụ thể của mình.

Cần hiểu rõ về chim yến

Vì sao phải làm công việc này? Các chuyên gia tư vấn về cách nuôi Yến khuyên rằng, mỗi loài chim có mỗi đặc tính khác nhau, nhưng đây là một loài chim khó tính. Mặc dù bạn đã có sẵn một mô hình nuôi chim thành công, nhưng nếu bạn không tìm hiểu liên tục về đặc tính của nó thay đổi theo từng mùa, cũng dẫn đến nhiều rủi ro trong việc thu hút loài chim này về nhà Yến của bạn.

Ở nước ta hiện nay có một số loài chim Yến khác nhau tiêu biểu như: Yến cỏ Việt Nam (có sải cánh to 14-16cm), Yến cỏ cây dừa (Đuôi nhọn sẻ đôi, thường đậu cây dừa), hay Yến hàng và Yến tổ trắng,….mỗi loài có mỗi đặc tính khác nhau như Yến tổ trắng thường khởi động trước khi kiếm ăn vào buổi sáng, thích chỗ tối, thích độ ẩm cao, thích chơi đùa với nước,….

Đây chỉ là một vài nét tiêu biểu của một vài loài chim Yến, nên nhiệm vụ của bạn bây giờ là phải tìm hiểu hết nhiều đặc tính của nhiều loài chim yến càng tốt, ghi chép lại và tìm ra cho mình một phương pháp hữu hiệu để kết hợp chúng lại hiệu quả trong một nhà yến.

Chú ý đến môi trường bên trong nhà yến

Môi trường xung quanh nhà nuôi yến nên theo tỷ lệ như sau: 50% cây bụi, đồng lúa, 30% cây cao, và 20% mặt nước. Bởi tỷ lệ này sẽ giúp nhà Yến của bạn mang một phong thái thiên nhiên và đúng với sở thích của nhiều loài chim Yến, giúp thu hút chúng về ngôi nhà của bạn sinh sống.

Lỗ ra vào của chim Yến quyết định khá lớn lượng chim Yến vào nhà, đó là những lỗ như lỗ trên chuồng cu và lỗ ngang. Việc mở lỗ ra vào phải đúng hướng đây là điều quyết định thành công của căn nhà nuôi chim Yến. Lỗ ra vào có thể lớn (80x40cm) trong quá trình dụ chim ban đầu và thu nhỏ lại (50x20cm) sau khi chim vào nhà ở và nên nhớ rằng nên làm ống chắn sáng tại lỗ.

Tường nhà nuôi Yến có thể làm bằng gỗ, ván cách nhiệt hoặc là gạch lỗ xây 2 lớp. Trần nhà có thể dùng ván gỗ, bê tông tổng hợp hoặc bê tông dùng đổ mê trong xây dựng đều được cả. Về mái nhà nuôi Yến nên thiết kế một độ nghiêng thích hợp vì điều kiện này có thể ảnh hưởng đến độ nóng của nhà nuôi. Bạn có thể dùng tôn, ngói, bê tông để làm mái nhưng đừng nên đổ nước lên mái nhà vì như thế độ ẩm trong nhà Yến sẽ không ổn định.

Nuôi yến trong nhà là một nghề không chỉ đòi hỏi người nuôi yến phải có nghệ thuật mà việc áp dụng những kỹ thuật công nghệ là hết sức cần thiết.

Gỗ hay bê tông làm thanh làm tổ tốt hơn?

Trước hết cần nói rõ, tùy điều kiện sống chất lượng tổ yến có những khác nhau nhất định: tổ yến được làm ngoài đảo có phẩm chất tốt vì sống trong điều kiện thiên nhiên; tổ yến làm ở những nơi có nhiều côn trùng thì tốt hơn những nơi côn trùng khan hiếm vì chim yến phải tiêu hao năng lượng để đi xa kiếm mồi; ngoài ra, chất lượng tổ yến thu hoạch vào các thời vụ khác nhau vào mùa mưa và mùa nắng có khác biệt.

Ở Indonesia, trước năm 1996, thời kỳ đầu của ngành nuôi chim yến, ván Teak (Giả Tị) được chọn dùng vì nhiều nhà chim yến tự nhiên vào ở là dùng ván Teak làm rui kèo cột, đòn tay.., chim yến làm tổ trên các tấm ván này. Ván giả tị có đặc điểm tốt cho chim yến làm tổ là thớ gỗ lớn, xốp nhẹ, hút nước nhanh, còn ván căm xe, gỏ, trắc …dùng không hiệu quả vì thớ gỗ nhỏ, cứng nặng, hút nước chậm ít .. và đắt tiền.

Các nhà khoa học và chủ nhà yến đã khảo sát và kết luận chim yến thích gắn tổ lên trên các tấm ván vì chim dể bám hơn trên tường gạch đá. Nhà yến có nhiều tấm ván thì chim gắn nhiều tổ, nhà chỉ có vài tấm ván thì có tổ ít. Khi chim treo mình làm nền tổ, nước bọt phun ra ván hút nước tốt hấp thu khô nhanh nên chim làm nền tổ xong nhanh, chim không bị mệt mỏi vì chân và cơ bắp không phải hoạt động nhiều khi chim treo mình làm tổ. Nền tổ làm nhanh thì tổ được xong sớm. Nền tổ dày cứng sẽ giữ tổ, trứng và chim non được chắc chắn.

Ván giả tị không mùi, không có vị đắng và ít bị mạt gỗ xâm hại, khi đóng chắc chắn không lung lay, đây là một yếu tố quan trọng để chim yến đeo bám lên ván ở lại nhà yến.

Thanh làm tổ bằng gỗ

Từ năm 1996, ở Indonesia, Chính phủ và các ngành hửu quan bắt đầu quan tâm đến nghề nuôi chim yến vì giá trị hửu ích của yến sào Nha Trang đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn nên đã tổ chức nhiều hội nghị bàn về kế hoạch phát triển nghề nuôi chim yến.

Số lượng nhà yến xây dựng bùng phát rất nhanh, tìm ván giả tị để đóng cho chim yến làm tổ trở nên khó khăn do khan hiếm và giá cao, các nhà khoa học kỹ thuật đã nghiên cứu tìm loại ván thay thế dùng cho chim yến làm tổ.

Ván dùng cho chim yến làm tổ được gọi là SWO-2 chử viết tắt của Swiftlet Wood Owen-2, ván chim yến làm tổ được sấy 2 lần.

SWO-2 là qui trình để sản xuất ván cho chim yến làm tổ và gọi quen là ván SWO-2. Các nhà nuôi chim yến ở Indonesia sử dụng ván này thành công, số lượng nhà nuôi chim yến phát triển cực nhanh, đến năm 2006 là 160.000 nhà và đến năm 2012 trên 200.000 nhà.

Ván SWO-2 được làm từ các loại gỗ tạp rẻ tiền, không có vị đắng, không mùi, không cứng, thớ gỗ không dày, sấy khô không bị công vênh và diệt hết côn trùng, nấm mốc có trên ván. Ván nhẹ dễ gắn lên trần, dễ cưa cắt, đóng vửng chắc, ít bị ảnh hưởng thời tiết môi trường và thời gian sử dụng trên 20 năm.

Lý do ván phải sấy 2 lần là do ván có thớ gổ lớn thô, để tránh công vênh, phải thực hiện hai lần sấy, sấy lần đầu chỉ cần đạt độ ẩm nhỏ hơn 20% là lấy ra hồi ẩm và có thể cho xử lý ngâm tẩm phòng ngừa mối mọt, nấm mốc rồi cho sấy lần thứ hai đạt độ ẩm nhỏ hơn 10%, sau khi hồi ẩm, ẩm độ của ván 9-10%.

Ván không bào để thô nguyên vết cưa cho chim bám làm tổ dể. Từ sau năm 2011, ván SWO-2 với lý do sợ những dâm của thớ gỗ đâm vào thân chim yến khi treo mình ngủ, ván được bào hai mặt và làm thêm các rảnh cạn 0,7-1 mm, rộng hơn 1mm, mỗi rảnh cách nhau 1-1,2 cm để cho chim dể treo thân ngủ và làm nền tổ dể dàng hơn. Ván SWO-2 có 2 qui cách dày 2 cm, rộng 15 cm và dày 2 cm, rộng 20 cm. Ở Indinesia và Malaysia các nhà yến vẩn thích dùng ván rộng 15 cm. Ở Việt Nam, Thái Lan và Campuchia, các nhà yến dùng cả 2 loại rộng 15 cm và 20 cm

Thanh làm tổ từ các vật liệu khác

Trong thời gian từ sau năm 1996 đến nay, có nhiều nhà yến ở Indonesia và sau này là ở Malaysia, sử dụng đá, đá chẻ, tấm cement, ván nhựa giả gắn lên trần và tường làm chổ cho chim yến làm tổ rất nhiều.

Trong nhà yến có môi trường phù hợp ổn định thì chim yến đến sống, đến thời kỳ sinh sản chim làm tổ trên những vật liệu có trong nhà yến. Các nhà khoa học kỹ thuật và chủ nhà yến đã theo dỏi thống kê và kết luận hiệu suất chim đến ở và làm tổ trong những nhà yến không dùng ván thì thấp hơn là nhà yến dùng ván cho chim làm tổ nhưng chủ nhà yến được giảm thiểu chi phí mua ván và không phải phập phòng lo lắng rủi ro bị nấm mốc xâm hại chim bỏ đi.

Khuyết điểm của tấm cement cho chim yến làm tổ mới được nêu ra và hiện nay là lý do ngăn cản kéo dài không cho yến sào Nha Trang Malaysia tái xuất vào lại thị trường Trung Quốc. Sau những tai tiếng yến sào Nha Trang Malaysia giả yến huyết thì yến sào Nha Trang Malaysia có hàm lượng Nitrite cao, có hàm lượng các chất phụ gia trong cement .. không tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Để có thể tái xuất yến sào Nha Trang vào lại thị trường Trung Quốc, năm 2012, Bộ Nông Nghiệp Malaysia phải cho phân loại 60.000 nhà yến và chỉ cấp giấy chứng nhận cho những nhà yến sử dụng ván có tổ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Các nhà yến sử dụng tấm cement là không đạt yêu cầu vì cho rằng các chất phụ gia trong cement có hại cho người tiêu dùng yến sào Nha Trang.

Giữa năm 2012, Hiệp hội nuôi yến ở Malaysia đã tổ chức hội thảo tìm những biện pháp để sớm tái xuất yến sào Nha Trang vào thị trường Trung Quốc. Hội thảo có vài ngàn chủ nhà yến ở cả nước Malaysia tham dự nhưng đến
nay, yến sào Nha Trang Malaysia vẩn chưa tái nhập vào thị trường Trung Quốc.

Gỗ hay bê tông làm thanh làm tổ tốt hơn? 1

Ở Indonesia và Malaysia, các loại ván tạp rẻ tiền, không mùi không vị đắng, thớ gổ lớn và nhẹ đều được đưa vào sản xuất ván SWO-2. Gỗ tạp ở Indonesia, Malaysia là Meranti trắng (sến trắng), Meranti Merah, Dammar Laut (nhựa ruồi), Bengkirai (sến mũ vàng), Kamfer (long não) Memkelang ( mềm đỏ), lòng mức, thông trắng… đều được xử lý SWO-2 dùng cho nhà yến.

Trước năm 2011, các nhà kinh doanh gỗ Việt Nam đã nhập vài trăm ngàn khối các loại gổ này của Malaysia để dùng làm ván copha xây dựng vì giá rẻ hơn ván tạp rừng Việt Nam. Gổ tròn Meranti chỉ có 3-3,5 tr/m3.

Năm 2012, tốc độ xây nhà yến ở Việt Nam tăng nhanh, nhu cầu ván cho chim làm tổ tăng, một số chủ nhà yến Việt Nam đặt mua ván Meranti của Malaysia nên giá gổ này bị đẩy lên, ván Meranti thành phẫm SWO-2 nhập về bán tại Việt Nam là 23-26 triệu/m3.

Ở Thái Lan và Campuchia, dùng các loại gổ tạp nhẹ, không mùi, không vị đắng là trâm vàng, giẻ đỏ, sến, chò xót, dừa, thốt nốt, long mức, gáo nước….làm ván cho chim làm tổ. Ở Việt Nam thì dùng ván thông trắng Pinus amamiana, bạch tùng Podocarpus imbricatus, xoan nhà Melia azedarach, dái ngựa Swietenia mahagoni, sọ khỉ, tràm lai, dừa, trâm vàng, giẻ đỏ, chò xót, lòng mức, cây sến, gáo nước, mít nài, bằng lăng, sao …làm ván cho chim làm tổ Như vậy, các loại ván tạp rẻ tiền không có vị đắng, không mùi, không phân biệt nhẹ hay nặng đều có thể dùng xử lý theo qui trình SWO-2 thành ván cho chim yến làm tổ.

Theo khảo sát của chúng tôi trên 200 nhà yến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước Việt Nam, ở Kampot, Sihanook Ville (Campuchia) Palem Chonburi Thái Lan thì sức hấp dẩn của mỗi loại ván với thời gian chim làm tổ không khác nhau như các nhà kỹ thuật ở Indonesia, Malaysia trước đây phát biểu.

Chim yến vào ở trong nhà yến nhiều hay ít tùy thuộc vào vùng hoạt động của chim và môi trường của nhà yến, còn thời gian chim yến làm tổ hoàn toàn tùy thuộc vào thời kỳ sinh sản của chim.